配管工事が終了したら漏水検査を行いモルタルにて若干の勾配をつけて仕上げます。このときに補強用のスチールメッシュを敷き込みクラックの発生を抑えます。十分に乾燥させた後に防水材を塗布します。防水材は沢山の種類がでまわっているので用途、施工環境、に合った材料を選択することが重要です。
2009年10月アーカイブ
厨房の区画が完成したら給排水の工事です。既存の排水施設は一ヶ所しかないので必要数を適切な場所に先行配管します。また、一般家庭のキッチンとは違うので必ずグリストラップを設けます。これは調理屑や油をビル内共有配管や公共下水に流さない為に設置するものです。
レストランの内装工事です。元はオフィス用賃貸物件だった物件をレストランを営業できるように厨房スペースをつくります。築40年以上のＲＣ造４階建の二階です。工事着手までには消防関係規定、保健所関係、電気ガスの容量、防水、その他住宅の改修工事とは違うノウハウが必要になります。
