保健所の基準に適合させるための機器を設置して厨房は完成となりました。
保健所の検査自体は事前相談をきちんと行っていれば難しいものではありませんのでカフェなどを考えている人は保健所に相談してみてください。
このページは、管理人が2009年11月14日 16:13に書いたブログ記事です。
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